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虾仁XO酱炒蒜苔

蓝色南半球 精华 发表于2012-05-07 07:59:47
 

 
 这是非常普通的家常菜,虾仁搭配蒜苔味道就已经很诱人,尤其是加入了少许XO酱之后。大家不妨一试,材料简单,做法容易。

 
材料:虾仁、蒜苔、XO酱

做法:
 1、蒜苔洗净之后切成段。
 2、虾仁买回来的时候已经处理好,所以只需略洗,放少许盐、胡椒粉、生粉、料酒腌片刻备用。
 3、烧热锅倒入适量橄榄油,将腌好的虾仁倒入。
 4、炒到变色加入少许生抽。
 5、将蒜苔到入一起翻炒。
 6、翻炒均匀后放少许盐、糖、再放一小勺XO酱。
 7、加入少许清水继续翻炒至蒜苔断生即可熄火上碟。

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