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烘烤芝士金银薯蓉

蓝色南半球 精华 发表于2012-08-13 10:03:06

 

  做这道美食的时候,灵感来自于某天在报纸上看到的一篇饮食文章,但当时并没有记住具体做法。后来由于家里买了十公斤土豆的时候才突然想起,何不尝试一下这种方法换一下口味又可以消耗掉一些土豆呢?因为LG非常喜欢土豆,家里餐桌上几乎每天都会出现土豆的身影,不然的话我们也不可能每次一买就是十公斤!说做就马上动手!唯有临场发挥,幸好做出来的效果非常好,LG赞不绝口。
   虽然这种做法不是中式的,但尝过之后我觉得它却非常适合我这个中国胃。呵呵,事实上我是想说,这道烘烤金银薯蓉非常美味!

材料:土豆、红薯

配料:奶油、酸奶油、牛油、芝士、欧芹、盐

做法

1、将土豆、红薯去皮切成小块。

2、放入蒸锅大火蒸至软。

3、倒入一器皿内,将土豆与红薯挤压成泥状。

4、趁热将切碎了的牛油放入。

5、充分搅拌均匀。

6、然后倒入适量的奶油。

7、再放入少许盐,搅拌成糊状。

8、注入烘烤器皿内,在上面放入少许芝士。

9、烤箱设置200度,将器皿放入上下火烤约十分钟至表面金黄色即可。

10、放入一勺子酸奶油,在上面洒上少许欧芹,即可食用。

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