重庆强哥jmyWR的菜谱

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强哥呛水鲫鱼拿手菜

重庆强哥jmyWR

原料：活鲫鱼、小葱、熟白芝麻、菜籽油、怡宝矿泉水、芹菜、老抽、生抽、白酒、料酒、料汁、豆瓣酱、红花椒、蚝油、胡椒面、白醋、冰糖、泡红椒、泡生姜、干辣椒、大蒜、香叶、三奈、八角、小茴香、桂皮、盐、淀粉、鸡精、味精。
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马蹄滑肉片

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原料：马蹄、瘦肉、菜籽油、色拉油、小葱、圆大蒜、生姜、小红辣、蚝油、胡椒、盐、色拉油、鸡精、味精、料酒、红苕粉。
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海蜇丝黄瓜菱片

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原料：海蜇丝、小红辣、色拉油、香菜、橄榄油、盐、白醋、白糖、生姜、圆大蒜、鸡精、味精、白熟芝麻、小磨香油。
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娅娅金玉黄瓜宴

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原料：白玉米、枸杞、黄瓜、料酒、鲜花、矿泉水。
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娅娅蚝孜豆干

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原料：豆干、蚝油、小葱、芝麻、孜然、进口橄榄油、新鲜花朵、菜籽油、白醋、料酒、盐、鸡精、味精。
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娅娅茄腐合一

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原料：茄子、嫩豆腐、番茄酱、泰国辣酱、香菜、白糖、矿泉水、白醋、淀粉、熟芝麻。
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太阳果鲜蛋羹

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原料：太阳果、猪油、鸡蛋、香菜。
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卤味爆辣脆猪耳

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原料：猪耳、卤料、东北小花生、盐、八角、香叶、茴香、生抽、老抽、料酒、黄酒、鸡精、味精、橄榄油、菜籽油、圆蒜、泡姜、泡红椒、花椒面、辣椒面、桂皮、胡椒面、三奈、生姜、蚝油。
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娅娅酥肉

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原料：五花肉、鸡蛋、红苕粉、白胡椒、生抽、老抽、盐、鸡精、味精、香菜、料酒、黄酒、新鲜花朵、橄榄油、蚝油、凉水、菜籽油。
娅娅：挪威森林牛排，风景这边独好，草船借箭，锡纸泡椒包鱼（不用烤箱），两腐两争，白兰地火焰泥鳅，菱形黄瓜肉片，海龙手抓排骨

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原料：精牛里脊、西蓝花、胡萝卜、酱料、盐、料酒、橄榄油、小葱、熟芝麻、黑胡椒。

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