喜欢海蓝澜做的美食，也谢谢她一直以来对球球厨窝的支持！这款蛋糕真的很细腻哦！
材料：鸡蛋5个，优质红枣10粒，色拉油80ml(60g左右），牛奶110ml,面粉120g，泡打粉四分之一勺，白砂糖70g。
做法：
1.优质红枣10粒，色拉油80ml(60g左右），牛奶110ml,白砂糖70g。
2.切出红枣核，铺上油纸，红枣加入牛奶，打成浆，因为加了红枣会变粘稠，所以80ml的牛奶我加到110ml了。
3.称好120g的面粉。
4.蛋黄打至发白，加色拉油打融合，再倒入红枣泥，过筛的面粉和泡打粉搅拌均匀。
5.把蛋白打至硬性发泡，分次和蛋黄糊搅拌均匀，倒入模具中。
6.上下火，中层150度50分钟，烤盘中放了适量的水，使烤箱中较湿润。
发表于2011-03-17 09:50:40
客户端
微信公众号