花开成海也是美食家的高手，很喜欢你做的吃的，今天献丑了，给你来道下饭菜，希望你会喜欢！谢谢你一直以来对球球厨窝的支持！
就像你的名字一样那么春天，今天送上的是新鲜的小笋，清清的香气，淡淡的苦味，也许这就是春天的味道！
材料：小笋八根，酸菜适量，猪油，盐，鸡精，生抽，啤酒，辣椒粉，白糖。
做法：
1.小笋八根去皮洗净，剖成对半再斜切成薄片。
2.锅中烧开水焯烫三分钟去除苦涩味，沥干水待用。
3.锅烧热，放适量猪油化开，猪油比较香，下入小笋煸炒。
4.放入盐，生抽，啤酒，辣椒粉，白糖，少许清水，煸炒一分钟，然后下入酸菜翻炒均匀，加少许鸡精即可出锅。
发表于2011-04-12 09:35:28
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