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送给漂亮马婆的---【萝卜干葱花蛋饼】精华

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材料：鸭蛋两个（鸭蛋是凉性的），萝卜干适量，葱花适量（只用绿的部分），盐，鸡精，淀粉，清水，酸甜酱。

做法：

1.葱绿切末，萝卜干切细末，鸭蛋加少许的盐和鸡精，打散。

2.搅拌均匀后加一点点的清水，然后加萝卜干，葱花，淀粉搅拌均匀。

3.搅拌均匀，锅烧热，刷一层油，倒入锅中，用筷子把萝卜干拨均匀，拿起锅然后慢慢转动，让四周都均匀，中火慢烤。

4.等表面基本上凝固的时候，叠两下再稍微煎一下即可出锅切段。

发表于2011-03-25 19:57:13

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