好喜欢鱼家小厨做的吃的，真是好看又好吃啊，今天送给你一道洋葱炒猪腰，希望你会喜欢，也谢谢你对球球厨窝的支持！
材料：猪腰两个，洋葱一小个，辣椒干适量，姜丝适量，盐，白糖，生抽，啤酒，鸡精。
做法：
1.猪腰剖开，去掉里面的白色筋膜。
2.猪腰切花，再切小块，洗净后放入清水中浸泡片刻。
3.锅中开水烧好后把猪腰倒下去焯水30秒，捞出沥干水分，冲洗干净。
4.准备配料，锅中放适量油煸香辣椒干和姜丝。
5.下入猪腰煸炒，下入一勺盐，一小勺白糖，一勺生抽，三汤勺啤酒，继续煸炒一分钟。
6.然后下入洋葱翻炒均匀，加少许鸡精即可出锅。
发表于2011-04-19 10:31:25
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