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讲起披萨的口味,可真是丰富呢!
荤的有海鲜的,熏肉的,素的有蔬菜的,水果的。
总之只要是自己喜欢的材料,你都可以搭配成一款属于自己的披萨。
今天送给你的一款素披萨,清淡爽口,酸溜溜,美滋滋!
现在还真不敢买海鲜吃了哦,也不知道是从哪里销来的。
之前忙了那么多天,爱心餐也搁浅了,可是我心里一直时刻惦记着呢!
这不,赶紧给你送餐来了呢!快来收独家外卖啦!
 

 
 

 
 
面皮材料:面粉185克,温水110克,酵母1.5茶匙,白糖一汤匙,盐小半匙,黄油25克。
 
披萨馅料:芝士粉,番茄酱,青椒圈,火腿肠片,黄瓜片,西红柿片,芝士。
 
做法:
 
1.面粉倒入搅拌盆中,用温水把糖,盐和酵母化开。
 
2.后油法把面团揉成光滑的面团。
 
3.盖上保鲜膜,锅中烧热水,把面团放在架子上隔水盖上盖发酵一小时至两倍大。
 

 
 
4.准备芝士粉,番茄酱,青椒圈,火腿肠片,黄瓜片,西红柿片。
 
5.面团放到锡纸上擀薄,整出形状,中间扎孔。
 
6.涂上一层番茄酱,撒一层芝士粉,铺一层火腿肠,铺一层黄瓜,再撒一层芝士粉,铺一层番茄。
 

 
7.铺一层青椒,最后把芝士撕小块,也撒在上面。
 
8.入烤箱,中层180度20分钟。

 
球球温馨提示:
 
1.这款披萨采用的黄瓜和西红柿都是水分比较多的材料,所以汁水比较多,也别有一番滋味!
 
2.擀披萨皮的时候要放在锡纸上,这样就不会擀在案板上想拿起来的时候都粘住或者拿起来又变形。
 
3.如果喜欢芝士比较软的,拉丝的很好的话,就后十分钟再把芝士放上去就可以了。
 

发表于2011-04-26 10:36:18

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