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排毒养颜的---【木槿花煎蛋】

球球厨窝 精华 发表于2011-08-27 23:57:58

 

木槿花,即锦葵科木槿属植物木槿(jǐn) (Hibiscus syriacus L.)的花,木槿花多色艳,非常美丽!是作自由式生长的花篱的极佳植物,适宜布置道路两旁、公园、庭院等处,可孤植、列植或片植。木槿花也可以作为一种中药使用,同时可以食用。并且历代的诗文都有对木槿花的记述。

花语  

    温柔的坚持:木槿花朝开暮落,但每一次凋谢都是为了下一次更绚烂地开放。就像太阳不断地落下又升起,就像春去秋来四季轮转,却是生生不息。更像是爱一个人,也会有低潮,也会有纷扰,但懂得爱的人仍会温柔的坚持。因为他们明白,起起伏伏总是难免,但没有什么会令他们动摇自己当初的选择,爱的信仰永恒不变。

  坚韧,永恒美丽:木槿花生命力极强,花象征着历尽磨难而矢志弥坚的性格,也象征着红火,象征着念旧,重情义。

木槿花味甘性凉,食之可清热利湿凉血,排毒养颜。 
木槿花蕾食之口感清脆。完全绽放的木槿花,食之滑爽。 
 
 

 
 
材料:木槿花适量,葱花适量,鸡蛋三个,盐,鸡精,色拉油。
 
做法:
 
1.木槿花适量,煎蛋我只用了一盘的一半,摘去蒂的部分。
 
2.把木槿花泡在盐水中十分钟。
 

 
这是木槿花的近拍

 
 
3.把盐水倒掉,打入三个鸡蛋,葱花,加半茶匙盐。
 
4.少许鸡精,搅拌均匀。
 

 
 
5.锅烧热,放适量底油,倒入木槿花鸡蛋液,待表面基本凝固的时候,扣一个盘子下去。
 
6.左手抓锅柄,右手按住盘底,迅速翻面,把蛋饼倒扣在盘子里,然后缓缓推回锅中煎另一面,煎好后再倒扣出来即可。
 

 
 
温馨提示:
 
1.喜欢吃嫩的口感的就中火煎,喜欢香脆一点的就煎的时间长一点,边缘就会比较焦。
 
2.蘸着进口的辣椒仔一起吃,味道更足了。
 

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