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姐姐生完小孩后的某天,家里有客人,那天做的一桌饭菜,有些是家楼下饭店里点回来的菜,我做了五道,云耳炒山药(枸杞点缀),凉拌拍黄瓜,牛肉萝卜粒(萝卜要先煮熟),素炒空心菜,红苋菜煮蒜粒皮蛋,都好吃。。。还有田螺黄瓜煲,花蛤汤,芹菜炒熏大肠,熏鹅,牛筋煲。。。
为了犒劳大家对球球的关注,这段时间冷落大家了,球球请客吃饭咯,不要客气。。。
 
曈曈宝贝给大家抛个媚眼
 
 

 
这里就免费帮东菱面包机做广告了
 
 
东菱面包机,型号:BM-1310S

 
刚开封,和一些赠送的东西

 
塑料面,观察里面面团的搅拌发酵情况,搅拌的时候我都直接打开看,发酵的话就少打开比较好,会有一点点影响。

 
提手

 
侧面

 
里面,四方形的桶

 
面包桶提出来后的样子

 
量杯,量勺,搅拌刀,面包钩

 
菜单功能面

 
擦拭面包机

 
使用前在桶内装适量冷水,烧十五分钟左右去除异味

 
太久没有发表日志了,这个面包也做了快两个月了,迟迟没放出来,不仅对不住大家,自己都没法交代了。
 

 
 
食材:高粉200克,细砂糖35克,盐一小撮,全蛋一个75克,牛奶80克,蜜红豆适量,起酥油15克,肉松适量。
 
做法:
 
1.在面包桶中一次性放入高粉200克,细砂糖35克,盐一小撮,全蛋一个75克,牛奶80克,搅拌均匀。
 
2.再放适量蜜红豆,起酥油。
 
3.继续搅拌二十分钟,至面团光滑。
 
4.可拉出薄膜为止。
 
5.揉成团等待发酵。
 
6.盖上湿润的纱布,发酵70分钟,撮一个洞不下陷就是发酵好了。
 
 
7.称出16个等量重的小剂子。
 
8.摁扁。
 
9.包入肉松,尾部捏紧。
 
10.倒扣在烤盘中,陆续做好全部。
 
11.继续盖上纱布二次发酵。
 
12.发酵好后刷上鸡蛋液,入烤箱160度15分钟即可,烤好后还可刷上一层黄油,金黄发亮,香味扑鼻。

 
 

 
用同样的材料做了不同的样子
 
山形红豆面包
 
 
很柔软

 
红豆肉松面包,涂了鸡蛋和黄油,看去很诱人

 
辫子红豆面包,烤的比较干,外皮很有嚼头,QQ的

 
红豆吐司

 

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