客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

肉丝芸豆

icecream 精华 发表于2011-01-06 21:27:12
      丫丫生气了,嫌我整天给菜拍照,而不给她拍照,呵呵。。。。。。
      我是在记录了她的成长过程中,还在美食天下记录着她的生活,等丫丫长大了,回顾一下,哇,原来我就是吃着妈妈做的这些菜长大的啊,多幸福啊。
      今天做的是这款“肉丝芸豆”,我不知道朋友们都管它叫什么豆,我们这里就叫芸豆,一年四季有,夏秋的时候,农家自己种的都会到市场上卖,现在应该都是蔬菜基地的菜吧,冬天路不好,雪多,路滑,我就在附近超市买点。
      主材料:芸豆半斤,猪肉二两,葱花姜片,白糖,食用油,盐,鸡精
1:芸豆洗净切丝。细细的切,炒起来也容易。
2:葱花,姜切片,猪肉切丝。
3;热锅放油,油热后加入葱花姜片,放入少许白糖,略炒,然后放入肉丝,翻炒至猪肉变色。
4:猪肉变色后,放入芸豆丝,食用盐,继续翻炒。芸豆不是很好熟的,但是生吃了又会有毒,所以,有时我会把芸豆丝用水焯一下,再炒就简单的多了。
5:芸豆炒熟以后,加入鸡精。
菜热的好吃,大家赶快哈!
 

icecream推荐的日志

上一篇:黄花山药

下一篇:螃蟹粥

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类