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蒜薹炒香干

颢榇妈妈 精华 发表于2011-01-11 20:11:51

   

   蒜薹香干都是我家老公喜欢吃的菜,加点火腿丝味道更好吃,呵呵....

=========================蒜薹炒香干=================================

原料:蒜薹  香干  火腿

配料:姜末

调料:盐 生抽 鸡精

做法:1.蒜薹洗净切段,香干洗净切段,火腿切丝,姜切末备用。

      2.锅热注油倒入姜末和火腿丝爆香,倒入蒜薹炒断生,再倒入香干炒1分钟左右。

      3.分别加入盐,生抽和鸡精炒匀即可。

小贴士

1.我家喜欢吃脆一点的蒜薹,所以炒的时间很短;如果您不喜欢脆辣的口感可以炒的时间长一点。

2.加点火腿丝,味道很棒!

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