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 西米叫米却不是米,主要成分是淀粉,加水煮开后,原本干燥的小白粒会变得晶莹剔透、口感Q滑。

火龙果酸奶西米露
原料 : 小西米、酸奶、火龙果
做法 :

1.原料图。

2.水烧开后,放入小西米。

3.小火煮到还有少许白点时候关火。焖至小西米变成全透明。

4.将小西米捞出,过冷水。

5.在煮小西米的时候,我们可以把火龙果处理一下,如图将火龙果切成大小均匀的颗粒。

6.最后将三者拌匀即可。

 

发表于2012-05-21 17:41:16

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