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接近过年了,这几天上网都有聊到什么时候放年假回家的话题。

出来这么多年也就今年算最早的了,以前都等到农历廿十七八左右才放假,今年提前几天呢,本月31号放假回家哈!好几个月没回家了,真想家呢!

亲们几号回呢?

车票买到了吗?

转入正题,今天给大家分享道麻辣蓑衣青瓜,大家一起来看看!今天又是阴天,照片拍得不好请谅解啊!

原料:青瓜(黄瓜)

配料:香菜、红椒、蒜头

调料:醋2汤匙、花椒油1汤匙、辣椒油2汤匙、生抽2汤匙、白糖半茶匙、香油少许

做法

1)原料图。香菜洗净切末,红椒切丝、蒜头去衣剁蓉。

2)用筷子分别摆在青瓜的两侧,用刀切垂直角薄片。

3)将青瓜翻面,再切45度的斜刀薄片,切好后码盘待用。

4-5)碗中放入香菜末和椒丝、蒜蓉调入醋、花椒油、辣椒油、生抽、白糖和香油少许搅拌均匀成拌汁。(我常用的一种凉拌汁,适量很多凉拌菜)

6)最后将拌汁淋到切好的青瓜上即可。

小帖士

做好后放入冰箱冷藏一会,会更加爽口。

发表于2013-01-15 15:08:23

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