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原料图:

铁棍山药,红萝卜,排骨,水发香菇。

调味料:清鸡高汤2支。

制作步骤:

1、排骨焯水

2、山药红萝卜去皮切段。

3、将所有的原材料倒入陶瓷煲中。

4、开自动挡,2-3个小时,最后把清鸡高汤2支倒入煲中,调味,撒上香葱即可。

 

山药入口绵软粉糯,胡萝卜绵甜,加上香菇和鸡汤的香味,这碗汤品滋补养生。

说明:

1、山药最好用河南的铁棍山药,药用价值很高,可以补脾胃。

2、泡发香菇的水不要倒掉,倒入陶瓷煲中,可以少加凉水,煲出来的汤品味道极其鲜美。

3、浓醇高汤本身就咸鲜,所以不用加盐了。

 

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