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有很长一段时间没有待在美食家了,原因很多,其中最重要的原因是玩微信,用手机拍照方便,立马上传,很有成就感。而美食天下讲究的是做菜的详细步骤,拍的图片要好看,因此相比要麻烦些,不过手机里的大量图片还是要找安家之处,当然还是美天了,因为我还是割舍不了与她的亲密关系。

我向来对西点繁复的程序头痛,可是女儿喜欢,于是在她的带动下,最近迷上了做戚风蛋糕,这是比较基础的蛋糕做法,基本上不会失败,因为是用手机拍的,就没有详细的图了,等下次再做,再详细上步骤。

这是第一次做的,因为对烤箱的温度没把握好,蛋糕表面都开裂了,但是不影响口感,脱模没有工具,有很多蛋糕屑,拍得不好看。等我把工具置办齐了,一定要做出漂亮的戚风蛋糕来。

好了,闲话少说,开吃!

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