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        一道很简单很不经意的凉菜,简单的刚开始连相机都懒得取,照片都懒得拍。等到食材都切好放到了一起,才发现了她的妙处,于是乎赶忙掏出手机,留下了这几张仅有的照片。谨以此献给节日中的母亲们,道一声:您们辛苦了!
       材料:金针菇       200克
                 黄     瓜       一根
                 海     米       少许
      调料:   咸     盐       适量
                 味     精       适量
                 生     抽       适量
                 白     糖       适量
                 香     醋       适量
                 生     蒜       适量
                 香     油       少许
 
 
一、金针菇切除老根洗净后汆烫,黄瓜切丝,海米用温水泡软。三者共纳一盆中。
 
 
二、生蒜、盐、白糖、味精放入蒜臼中捣烂。最后放入生抽醋香油拌匀。(蒜要捣烂,不要用刀拍或用刀剁,只有充分捣烂的蒜泥才有味道。)
 
 
三、搅拌均匀,装盘即可。口味清淡,清香宜人。
 
 

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