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双椒墨鱼

water1680 精华 发表于2011-12-18 22:01:00

主要材料:大墨鱼1个、青椒红椒各半个
 
过程:
1、将墨鱼洗净切块
2、将青椒红椒洗净切成圈
3、先在沸水里烫下双椒捞起
4、再过一下墨鱼捞起
5、起油锅放入姜葱
6、先放入墨鱼翻炒1分钟
7、再倒入双椒翻炒一下,放适量盐和黄酒,再放一点点水,盖上锅盖闷一下
8、等水沸了放点鸡精和葱起锅,墨鱼不能烧太老了,不然咬不动了!
 
放点小番茄装饰一下增加点食欲

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