客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

  闺女喜欢吃蛋羹,这次加了些咖啡粉,没想到效果非常好!滑嫩的蛋羹,散发着香浓的咖啡味道,口感非常不错呢! 

   LAVAZZA意式浓缩咖啡粉(Espresso)重度烘焙,极度浓郁,保证意大利咖啡的原汁原味。在享受香浓口感的同时,咖啡因的摄入却大为减少。 

    Espresso素有“咖啡之魂”的美称,中文翻译为“特浓咖啡。Espresso的最大特色就是香浓与口感的凝聚,一般正统的喝法是加糖后,略为搅拌,马上一饮而尽。

【原料】:鸡蛋一个、咖啡粉一勺、糖、奶粉。

【做法】:

1、准备原料。

2、将咖啡粉,奶粉,糖放入碗中

3、用开水冲好,放凉或温。

4、鸡蛋打散,加入放凉的咖啡再打匀。

5、调好的蛋液过滤掉杂质,盖上保鲜膜。

6、蒸锅烧开后,上锅大火20分钟。

 香甜嫩滑。

 

【小贴士】:

1、冲好的咖啡要放凉或温,才可加入蛋液。

2、搅好的蛋液过滤一下,再用保鲜膜盖住来蒸,能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡,口感更嫩滑。

温馨小饭桌推荐的日志

上一篇:烤孜然羊肉卷

下一篇:西兰花炒虾仁

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类