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白菜炖豆腐

温馨小饭桌 精华 发表于2013-11-01 21:21:35

   白菜炖豆腐,很普通的家常菜,但却是冬季大家都爱吃的,喜欢吃的,经常端上餐桌的离不开的一道菜。尤其是经过煎至后的豆腐,吸足了白菜的清香,十分的可口。

【原料】:白菜半棵,豆腐100克,白糖,葱,盐。

【做法】:

1*准备材料。

2*将豆腐切成长条,将豆腐放入锅中煎。白菜切丝。

     3*煎至两面金黄,放入葱丝,少许白糖。

4*先放入白菜帮。

     5*再放入白菜叶,此时加入淹过白菜的水。大火烧开,小火炖。

6*最后加入适量的盐,出锅就行啦。

【小贴士】:

1、加少许白糖的目的是提鲜味,但实际上并吃不出甜味来。

2、视各人口味可以加点胡椒粉。

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