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百合蒸南瓜

温馨小饭桌 精华 发表于2015-03-30 21:08:49

 

 南瓜含有较丰富的B族维生素、维生素C,南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。南瓜可调整糖代谢、增强机体免疫力,还能防止血管动脉硬化,具有防癌功效。
百合既可清热润肺,又能滋补益中。百合功擅润肺止咳、清心安神,对肺燥病症有较好的治疗作用。
春天来了,大家都来吃点百合蒸南瓜吧!
【原料】:南瓜,红枣,百合,冰糖,芝麻。
【做法】:
1.准备原料。
2.百合洗净,用水浸泡。

3.红枣洗净,用水浸泡。
4.南瓜削去外皮,去籽,用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕,做成一个南瓜碗。

5.把红枣、百合,冰糖装进南瓜碗里。
6.蒸锅里放一个蒸架,水开后,把南瓜碗放在蒸架上,中火蒸20分钟。

用刀切开南瓜碗,摆盘,撒上白芝麻就可以吃了。

 


【小贴士】:
1:也可以将南瓜切块后蒸,更省时。
2:为了吃的时候更方便,所以南瓜最好削了外皮再蒸。

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