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酸奶慕斯

翟女…… 精华 发表于2015-10-10 17:32:13


尝试了一下慕斯的做法,

但是谁能告诉我,

镜面怎么做?!

为什么我的镜面变成第二层了!!!!



主料

辅料

  • 砂糖 (35克)

  • 盐 (1克)

  • 吉利丁片 (2个)

  • 葡萄软糖 (8个)


准备材料。

奶油,酸奶,砂糖,盐,搅打均匀。

吉利丁片泡凉水后,融化加入,搅拌均匀。

铺入一层戚风,倒入一层慕斯,再重复以上。

最后放入冰箱冷藏。

软糖隔水融化。

倒入慕斯表面,再次去冰箱冷藏。

完成!




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