主材料：南美虾  12只

配    料：油  小许；葱  1支；烘培纸 1

                张；粗盐   1包；水 20ML

调味料：盐焗鸡粉、沙姜粉、五香粉各适

                量

做    法：

1    解冻南美虾，晾干水

2    调味料混在一起，备粗盐

3    备葱一支，切成几段和备烘培纸一张

4     晾干水的南美虾与粉状调味料混合均

       匀腌10分钟待用

5    把烘培纸放一碟上，抹上一点油

6    在上面放几段葱

7    放上拌好调味粉的虾，再在上面再放

      几段葱

8    用纸包好虾

9    取一瓦煲先放上一些盐

10  再把折口朝下，用纸包好的虾放入煲

      内

香香的盐焗虾，虾肉结实，不错不错，弹

牙滴