主材料：南美白虾、墨鱼各适量

配    料：香芹、姜、蒜、油、麻油、红椒各适量

调味料：盐、糖、蚝油、鸡粉、酒各适量

做    法：

1      南美虾、切花墨鱼片

2      香芹切段，姜蒜切粒

 

3       用热油把南美虾、墨鱼片泡8成熟，置起待用

4       另用油烧热锅

 

5       下姜蒜粒爆香

6        下切段香芹稍炒一下

 

7       下8成熟南美白虾、墨鱼

8        下所有调味料炒透，最后下红椒、一点麻油，就可上碟

 

                                            甘香惹味的南美虾烧墨鱼