我告诉儿子我准备要做剁椒蒸虾,他立马反对,他
不想吃辣,可是我想吃呀,那就将就一下,减辣吧,不
过辣椒去掉籽,还是挺辣的,因为我用的是指天椒
,
但儿子还是照样吃的欢
主材料:鲜虾 适量
配 料:指天椒、蒜头、姜、香菜、各适量
调味料:盐、糖、鸡粉、酒、色拉油各适量
做 法:
1 鲜虾等材料
2 鲜虾在背后开一刀,去掉虾肠,辣椒、姜、蒜头剁碎后与调味料
混合 待用,香菜切碎
3 在已开背的虾上放进调好味的剁椒材料
4 放进蒸锅中
5 加盖蒸7分钟
6 虾转红色说明已经熟了
7 开盖洒下香菜粒
8 即可上桌了
一打盖子,那个虾的香味好浓郁,好吃!