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       秋天到了,螃蟹肥了,菊花倒是不知道有没有开花,这里没见

过;今年的螃蟹不知道为什么特别多,特别肥,还很便宜,我这个吃

货肯定要吃个够了;吃蟹其实什么调味都不用就已经很好吃了,这

用荷叶蒸大闸蟹,只是图个香气,闻着舒服......

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料:大闸蟹、干荷叶、葱段、姜丝

调味:浙醋

做法:

           1      备材料

           2      荷叶用沸水烫一下

           3      煮沸水,把烫过的荷叶放蒸笼里,放葱段,把大闸蟹连绳子放在荷叶

                   上

           4      多出的荷叶边覆盖在蟹上,加锅盖蒸30分钟左右

           5      蟹熟了,剪去绳子

           6      把姜切丝加进醋作为调料蘸吃

 

发表于2014-10-08 20:09:16

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