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韭菜炒肉片

蓝悠沁雪 精华 发表于2012-05-15 19:20:40
材料:韭菜、五花肉
调料:姜、盐、糖、醋、料酒、老抽、豆豉

做法:1、五花肉放热水中焯一下,捞出切成薄片,豆豉剁碎备用
          2、锅入油加姜片,下入五花肉煸香至两面金黄色放一点点料酒,捞出备用
          3、原锅不用放油(煸肉时会出好多油)放入豆豉煸香,放韭菜,煸好的五花肉炒一下,放盐、糖、醋、老抽调味炒匀就可以了


还诱人啊!!!

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