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素饺子

蓝悠沁雪 精华 发表于2012-05-19 13:37:13
材料:饺皮、鸡蛋、虾皮、蘑菇、香干、韭菜、馓子
调料:盐、糖、黑胡椒粉、香油、淀粉

做法:1、鸡蛋、虾皮、蘑菇都炒一下(这样做会很香)
           2、韭菜切碎,馓子也弄碎,香干切成小丁
           3、以上馅料钱部放在一起搅匀,加盐、糖、黑胡椒粉、香油再次搅拌均匀

           4、馅料弄好后,就可以包了
           5、包好后,锅中放油,把饺子整齐的放在锅中,开小火煎至底部有点金黄色,淀粉加水和匀,倒在饺子中,盖上锅盖,中小火收干水份,煎熟就可以了

  底部焦焦的,很好吃哦!!!             

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