客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

红烧排骨

guoyi0309 精华 发表于2012-05-14 07:55:56

原料:猪净排骨;

调料:葱花椒大料 桂皮 酱油  料酒  糖 ;
排骨洗净,葱切段、姜切片放入锅里注入适量冷水,大火烧开,撇去血沫捞出;
 将焯过水的排骨用凉水冲洗干净,沥干水分;
锅内放少许油,将排骨两面煎至变黄;
锅内加大料、葱段、姜片,酱油、料酒、加水没过排骨;转入压锅,压制20分钟左右;

在锅中加入排骨的肉汤、老抽、盐,放入排骨烧几分钟;

大火将汤汁收浓即可装盘;

guoyi0309推荐的日志

上一篇:浇汁土豆泥

下一篇:水晶皮冻

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类