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星期天的早餐

天欣妈妈 发表于2011-03-13 11:50:17
  前两天在这里看到一个新的做法,我也想试试。
  星期五中午: 200克面粉+20克奶粉+2个鸡蛋+120克牛奶+5克酵母+50白糖,搅拌均匀,倒入保鲜盒,放进冰箱冷藏24小时。
 
  星期六中午:把保鲜盒取出,加入150克面粉+5克盐,揉至光滑出膜,再加2勺油,揉到拉出膜,盖好等面发至两倍大。等待中。。。。。
  星期六晚上:面终于发至两倍大了,倒出排气,分割整形,装盘,再次发到两倍大。等待中。。。。。。
  星期天早晨:发好了!烤箱170度,预热。冲点蜂蜜水,刷到面包表面,放入烤箱,约25分钟,出炉。
  今天早餐就这个了,外加一杯阿华田。
 

拌好的面糊。入冰箱24小时。

包入草莓酱的包包。

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