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椰子球饼干

天欣妈妈 发表于2011-08-15 20:38:05
  饼干,是女儿喜欢外带的零食。也是,带这个比较方便。明天她要去学跳舞,说要带些饼干去给同学和老师尝尝,也不知道做些什么,正好家里有椰子丝,就做些椰子球饼干吧。以前也没做过,在书上找了个方子,准备好材料。睡了个中午觉,黄油也软了,就可以开始动工了。
  把所有材料:蛋黄、糖、盐、椰子粉、黄油  。全部混合均匀了,用手把它弄成个小球,烤箱180度,烤了约20分钟,上色就好。(书上是上火210度,下火160度上色就好)我的烤箱没有分上下火,我就用180度,还行。
  刚出烤箱,女儿就想拿一个试一试,当然不能吃,烫!~~~~
  
 
这次做的不多,就45粒左右,也没多大,比一元硬币小一点。再带点上次做的小熊饼干,她们十个小人,也能每人有几块吃吃,这课要上到中午12点多呢,吃一点东西就不会那么快饿了,要不还没到家就在叫肚子饿。
 
 

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