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鸡蛋糊

滋味馆 发表于2011-01-25 16:26:17
好久没有用手机拍相了,由于照机借了给朋友,这两天不习惯,突然想起用手机了
今天在家里做了一个甜鸡蛋糊,嘻嘻...好久没有做了,也好久没有吃过了,于是,我就动手做了五碗
 
材料:鸡蛋10个  葡萄干少许  白糖半斤
首先将鸡蛋发好,要一个方向去发,白糖要用小许沸水溶成糖水,溶了再加入发好的鸡蛋糊里,然后加上冷的沸水,调好甜味,味道分个人去调的,(蒸这个鸡蛋糊我是用蒸馏水的,这样做出来的蛋才会滑),差不多蒸好的时候,放上几个葡萄干装饰,好吃..
 

蒸好的鸡蛋糊,奶奶吃了一个,哈哈...

蒸好的鸡蛋糊

蒸好的鸡蛋糊

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