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      我们东北的天气最近很不正常,一会冷一会热的。我的宝贝受不了折腾,感冒了。
      我的宝贝身体素质不太好,抵抗能力也弱,感冒都一个多月了,还没有好利索。因此我也感到非常自责。做为一个新手妈妈我真的感到很吃力,在没有结婚之前,我连饭都不会做,更别说照顾孩子了, 现在是边照顾孩子边学习怎样做出即有营养又很美味的饭菜。
      刚开始学的时候很难,也没有人教,但为了宝贝,我不得不学呀!现在唯一让我欣慰的是,在美食天下这个平台上我可以学到很多,真的很感谢美食天下的朋友们。
     平时我和宝贝都爱吃咸蛋黄焗南瓜,都是在外面吃的,我不会做的。我的宝贝很爱吃南瓜,我也不会做,在外面也买过南瓜做的小饼,但一般都是做成甜味的,我的宝贝嗓子不好,大夫不让吃甜的,我就看了一下南瓜饼的做法,然后改了一下它的材料,做做试试看,结果味道真的很不错,正好适合我的宝贝.第一次做南瓜饼,没想到很成功呀! 
材料:.南瓜200克,面粉100克,糯米面100克,咸鸭蛋黄2个。
做法:1.南瓜洗净削皮切成片,放在蒸锅蒸熟,用勺子压成南瓜泥。
          2.咸鸭蛋黄用勺子压碎。
          3.蛋黄碎里加适量清水。调成蛋黄糊。
          4.蛋黄糊倒在南瓜泥里,拌匀。
          5.面粉、糯米面加到南瓜泥里。
          6.揉成光滑的面团。
7.把面团擀成1厘米厚的面饼,用模子压成小圆饼(没有模子,我是用可乐瓶剪了,压的)。
8.小圆饼用电饼档煎至两面金黄就可以了。
       刚出锅我的宝贝就迫不及待想吃了,赶紧拿了一个吹吹给他吃,看着他吃的津津有味,我心里别提有多高兴了。
 
 
 

发表于2012-09-05 17:32:23

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