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        自从收到电烤炉后做过一次汉堡后就一直没用了,眼看快到截止日期了,赶紧又整了一道菜出来。

        前段时间网购冬阴功汤材料的时候,还买了包泰式的辣椒酱,尝过一次味道感觉还不错,就想着用泰国材料整个泰味烤鸡翅,应该会很不错。

        这次腌制鸡翅用到了鱼露,香茅草,泰式辣椒酱,黑胡椒这些材料,一共在冰箱腌了48个小时,感觉长时间的腌制味道入得更够了,吃起来也更好吃了些。。

试用后的一些总结:

1:电器包装的很好。

2:手碟也都每个包装的不错。

3:有一份详细菜谱和说明书。

4:还贴心的备好了长筷子和大小木铲。

5:手碟整体是不沾材质,手把是硅胶材质,既防粘又防烫很不错那。

6:烤盘的材质也是防粘的,烤或煎食物时很方便。

7:一圈的发热管能够很均匀的散发热量,烤食物的时侯火候也会比较均匀。

8:最下一层是一圈的手碟可以烤些肉片或土豆片之类的很方便。

食材:

鸡翅10个,香茅草一根,姜2片

调料:

泰式辣椒酱3勺,鱼露少许,黑胡椒半茶匙,盐1茶匙,蜂蜜少许,料酒1茶匙,油适量。

分解图:

1:备好材料。

2:鸡翅内侧划几刀,香茅切块。

3:鸡翅,香茅草,姜片倒入碗里。

4:加入鱼露。

5:加入泰式辣椒酱。

6:加入黑胡椒,盐,料酒。

7:拌均匀。

8:用保鲜膜封口,在冰箱冷藏48小时。

9:电烤炉上刷层油。

10:放上鸡翅。

11:刷层蜂蜜。

12:直到两面呈金黄色。

                 

               

发表于2013-08-23 16:21:52

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