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简单快手饭【照烧鸡腿饭】

sina7520 精华 发表于2012-09-10 13:37:50
老爸老妈周末去参加婚礼,我就把之前剔好骨的鸡腿拿出来化,准备做照烧鸡腿饭,简单又快···话说这次买的鸡腿是大鸡腿,肉很多···很解馋


材料:鸡腿、盐、料酒、五香粉、生抽、蜂蜜
做法:
1、鸡腿去骨,因为之前剔完冷冻的,所以没拍图片。
2、鸡腿用盐和料酒腌制20分钟,因为我买的是大鸡腿所以腌制了30分钟。
3、利用腌制的时间调个照烧汁,2勺生抽、2勺料酒、1勺蜂蜜,搅匀待用。
4、锅内放油,鸡皮朝下煎至金黄,反面煎至金黄,要用铲子不停的按压。
5、两面金黄后倒入照烧汁,中火煎鸡肉,不停的搅动照烧汁,防止糊锅,汤汁浓稠即可。
PS:我没准备蔬菜,应该搭配些蔬菜,才更健康。

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