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越简单越快乐--自己做酸奶

繁枫夏沫 精华 发表于2011-12-09 20:06:09
孩子从小就爱喝奶,不管是什么奶都喝,在我家小区都出名了,别的家长都拿她当榜样,榜样的力量系无穷滴,咱在家自己做酸奶也好,别的什么也好,自己动手做一个是干净卫生,一个不会放添加剂,心里踏实。在家做酸奶很方便很简单。
自制酸奶
材料:牛奶4袋、白砂糖45克、茯苓酸奶一杯(180克)
做法:
1、将牛奶煮到70度左右关火,放温;
2、将白砂糖放入温牛奶中搅拌化开放凉;
3、倒入酸奶搅拌均匀;
4、倒入盒中盖好盖,放暖气上发酵即可。
唠叨一句:
1、牛奶不要煮沸腾了;
2、根据自己的口味放糖,喜欢甜的可以多一些,做出来的酸奶偏甜;
3、加入糖的奶要放凉一些,再倒入酸奶;
4、俺家暖气比较热,放暖气上发酵一夜就可以了,第二天如果没有发起来,在多放些时间。
5、还可以切一些水果方里面,那就是果粒酸奶了。

1、牛奶、酸奶、白砂糖集合;

2、牛奶放温之后再放糖;

3、倒入酸奶,边倒边搅拌均匀;

4、倒入盒中;

5、盖好盖,放暖气上发酵;

6、发好之后的模样,可以放一些自己喜欢的水果,也很好吃滴。

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