客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动
   卖螺蛳粉的地方一般都卖当地的风味小吃,这里不得不提柳州风味的卤鸭脚。    柳州风味做法——不去皮,也许很多老广不能接受吃鸭脚不去皮,但柳州人别有一套做法。首先一定要把鸭脚洗干净,用水泡一段时间后,将鸭脚的各种异味消除;接着就可以放到滚热的油锅里炸,炸至金黄色后,鸭脚皮渐渐脱离了肉,这时可以捞出晾干;最后是放到特配的螺蛳汤里浸泡数个小时,泡得越久,越入味,鸭脚就更好吃。           

?;紾Cī推荐的日志

上一篇:怕上火!去下火堂``

下一篇:豆腐酿

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类