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材料:
虾,红薯,黄瓜,葱,姜,蒜

调料:
盐,鸡精,糖,郫县豆瓣酱



先把虾去虾须,虾线。



把葱,姜,切丝,蒜切片。



把红薯去皮,和黄瓜一起切成粗条。



锅内放入适量的油,油热后放入红薯条,炸熟后捞出。



然后放入黄瓜,炸至瓜皮颜色变深就捞出来。



再放入虾,炸至变色救捞出来。



锅内留少量的油,油热后放入葱,姜,蒜,干辣椒爆香,然后放入糖炒化。



然后放入郫县豆瓣酱煸炒一下,然后加入少量的水。



然后放入虾,红薯条,黄瓜条,鸡精,盐,翻炒。



翻炒均匀后就可以装盘开吃咯~


发表于2012-10-07 13:25:37

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