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南瓜炖土豆

^ω^吖兜ω 精华 发表于2012-11-18 15:23:57


南瓜含有淀粉蛋白质胡萝卜素维生素B维生素C等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。


材料:
南瓜,土豆,猪肉,葱,姜

调料:
盐,鸡精,干红辣椒,花椒粒,大料粒



把猪肉切成厚片。



先把南瓜去籽,洗净切成块。



土豆去皮,洗净切成块。



把葱切成小段,姜切成片。



锅内放入适量的油,油热后放入花椒粒,大料粒,干红辣椒,葱,姜,爆出香味。



然后放入肉片翻炒。



然后放入南瓜和土豆继续翻炒。



然后放入盐,鸡精,翻炒均匀后加入适量的水,和菜水平就可以了,然后盖上锅盖炖煮。



炖到汤汁收干,就可以出出锅了~








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