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栗子焖鸡

^ω^吖兜ω 精华 发表于2012-11-20 20:25:59



材料:
鸡腿,栗子,葱,姜

调料:
干红辣椒,花椒粒,大料粒,酱油



先把鸡腿去骨,切成小块。



把栗子去皮。



把葱切成小段,姜切成小片。



锅内放入适量的油,油热后放入干红辣椒,花椒粒,大料粒,葱,姜爆香。



然后放入切好的鸡腿块翻炒。



然后放入栗子,盐,鸡精,酱油继续翻炒。



翻炒均匀后加入适量的水(水末过肉就可以了),盖上锅盖开大火烧开后转中火焖煮。



炖至汤汁收干就可以关火了。



装好盘就可以开吃啦~





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