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蘑菇炒肉

爱情中毒 精华 发表于2013-11-02 01:56:58

蘑菇的种类很多

今天这款蘑菇百度了一下,叫做平菇。

平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,

能提高机体的免疫力,

对肿瘤细胞有很强的抑制作用。

常吃平菇还具有降低血压和血液中胆固醇的作用,

可预防老年心血管疾病和肥胖症,

有利于防止血管硬化。

平菇还能治疗植物神经紊乱,

对妇女更年期综合症有辅助治疗效

适宜人群

⒈ 尤适宜免疫力低下高血压、老年人、糖尿病患者食用
⒉ 但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。
 
 
 
材料:蘑菇一斤半,五花肉适量,葱 姜 蒜 干辣椒适量,盐,鸡精,耗油,孜然粉,黑胡椒粉(可不加)适量
步骤:
1,蘑菇洗净掰好
2,切好的五花肉,葱,姜,蒜
3,把蘑菇用开水肏一下,淋干水备用
4,锅中放油,煸好五花肉放入葱姜干辣椒爆香后加入适量耗油
5,放入蘑菇煸炒
6,加入适量孜然粉翻炒,加入蒜末装盘(装盘后可撒上少许黑胡椒粉,别有一番风味)

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