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辣炒上海青

爱情中毒 精华 发表于2013-11-23 11:29:43

 

 

我们家里属于素食主义,蔬菜自然是家中常客

上海青,叶片椭圆形叶柄肥厚,青绿色,株型束腰,美观整齐,纤维细,味甜口感好。

上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质,维生素,其中的维生素B2尤为丰富有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维,可以有效改善便秘。

 

材料:上海青4棵,葱姜适量,五花肉适量干辣椒3个,耗油适量,盐适量

步骤:

1,上海青掰好洗净

2,切好五花肉,葱花,姜片

3,油热放入五花肉煸炒略焦放入葱姜和干辣椒爆香

4,放入上海青翻炒,调入耗油,盐翻炒均匀装盘

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