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花生豆渣蛋饼

如莲静心 精华 发表于2015-09-29 19:37:28

    

        再坚持一个工作日就迎来国庆长假啦!在这里祝朋友们节日快乐!说到长假一定有不少朋友已经计划了旅游路线外出游玩,或许也有不少朋友准备宅家看剧睡懒觉的吧,静心在此提醒朋友们,不管睡到多晚,早餐一定要吃哦,或许你不想下楼去买,那么试试今天我推荐的这款简单营养又美味的花生豆渣蛋饼吧。

          你只需要第一天晚上把花生和黄豆泡好,第二天起床后交给豆浆机磨成豆浆,过滤出豆渣,可能我们常常会觉得豆渣太少,又不知道怎么利用,所以扔掉,其实非常可惜哦。豆渣的营养其实很多啦,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点,肥胖者吃后不仅有饱腹感,而且其热量比其他食物低,所以有助于减肥。加几勺面粉,敲个鸡蛋摊蛋饼吧,快速营养又美味!

材料:花生  黄豆  面粉  鸡蛋 色拉油 水 葱花  胡萝卜碎

做法:

1,花生黄豆泡一夜后做成豆浆,过滤出豆渣备用。

2,加适量面粉和水在豆渣里,敲一个鸡蛋,搅拌均匀(用勺子舀起来呈线状流下状态)。

3,可加入适量胡萝卜碎,或者加上别的蔬菜。

4,平底锅烧热,放适量色拉油。

5,舀一勺面糊在平底锅,定型后再烙后面的。

6,煎至两面金黄即可出锅。

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