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鸡中亦焗薯条

芷而 精华 发表于2011-08-22 22:00:21
   烤鸡中亦是大家的至爱,简单方便,吃起来也可口,其实可以从中改良出不同的配搭,出来不同的味觉效果,最近最喜欢的是——鸡中亦焗薯条,做法也不难,人多的时候,大大的一盘,吃得很开心,人少的时候换个小盘,精致可口。

       材料:马铃薯3个(中等大小的),鸡中亦10个,调味料包括盐、黄油、孜然粉、烧烤汁、蜜糖等。

       步骤:1、把鸡中亦洗干净,放少许姜丝,适量的盐、食油、烧烤汁、蜜糖调味放一至两小时;

         2、马铃薯去皮切成条状,放在水中浸着,在水中浸泡是为了预防变色;(如图2)

          3、锅中烧热适量的水,放入薯条煮七成熟,注意不要煮得太软。(如图3、4)

         4、把薯条盛起后用凉水冲一下。(如图5)

         5、准备好烤盘,放一张锡纸做底。(如图6)

         6、把薯条平放好在烤盘中,在薯条上散上孜然粉,少许盐。(如图7)

         7、取出黄油,拿小刀切下小块小块的黄油放在薯条上。(如图8、9)

        8、把鸡中亦放到薯条上方,酱汁均匀倒在薯条和鸡中亦上。(如图10、11)

         9、预热烤箱,180度,上下火,40分钟后可以出炉。(如图12)

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