客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

快速早餐!

无鱼不欢 发表于2011-08-29 15:49:54
    很多时候,很多朋友都为早餐发愁。觉没睡醒还得做饭,苦闷。今天跟大家交流几种快速早餐的做法,望各位指教,这些做法也是我平时吃的,家常做法,喜欢高雅的不要在此耽误时间,闲话少叙。
    一、馒头片配豆浆、榨菜
    个人觉得很对胃口,中医讲究早吃咸,晚吃甜。
    1、馒头片做法:头天晚上吃剩的馒头,硬度适中,刀能切动为好(啊哈哈哈,我遇到过刀都切不动的时候);鸡蛋一到两枚,破壳到碗里,加点盐搅碎;馒头切薄片(五毫米),热锅上油,七成热(油刚起小泡),筷子或夹子夹馒头片蘸蛋液入锅(蘸蛋液防止馒头片吸油太多,太油腻),十几秒就翻动一次,免得煎糊,五分钟就可出锅。
  2、豆浆就是把头天晚上泡好的大豆提前放到豆浆机里,一睁眼啥也别干先插上电源,等……。
  3、榨菜超市都有,乌江榨菜,一块钱一包。
  4、剩下的蛋液刚好煎个蛋饼一起吃了,不浪费。
    二、南瓜饼配牛奶(电饼铛必备,300元)
    名字听起来很费劲,但本人尝试过新做法。
   1、南瓜去皮切成小颗粒,跟鸡米花大小。(头天晚上完成)
   2、大碗盛南瓜粒,倒入少许白糖,一枚鸡蛋,放干面粉后,倒水顺一个方向搅拌,直到无干面、无明水为准(尝试几次就知道了)。
   3、电饼铛热锅上油,油温七成下面糊,开上下两面加热,不用翻锅,七分钟即熟(刚好洗漱完成)。
   4、牛奶不要热水直接烫袋加热,塑料包装受热析出有害物质,直接倒杯子喝。
   5、咸菜自备,超市有售。
    三、蛋炒饭配紫菜汤
    1、隔夜米饭(头天晚上的米饭,要用筷子划散后明早备用)、胡萝卜丁、葱花、小火腿丁儿;
    2、热锅上油、葱花爆香、放入胡萝卜丁翻炒,后放盐立即倒入隔夜米饭,迅速翻炒,过程中加入小火腿丁,大火五分钟出锅,米饭热了就行。
   3、盛出米饭不刷锅,直接倒入开水,放入紫菜,慢火烧,(中间洗漱),回来后打入一枚鸡蛋,放点盐和鸡精,白面粉加点凉水勾芡,片刻后关火,先吃蛋炒饭,口干后盛出来刚刚好。 
    生活需要用心,对自己更要认真照顾,以上为个人常吃的早饭,营养不说,吃完舒服,主要是周围没买早餐的,都是逼出来滴,各位指教了,不妨尝试下,愿意相互沟通交流。 

上一篇:厨房用品必备

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类