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笨笨熊的口袋----双椒豆腐

尘欢 精华 发表于2011-08-28 10:30:31

 

原料:

豆腐、青红剁辣椒各适量、姜、蒜、盐、料酒、豆瓣酱、油。

做法:

1. 豆腐洗净后切块。

2. 油锅烧热,下入豆腐块,煎到两面金黄后盛出备用。

3. 另起油锅,下入青红剁辣椒末各适量、姜、蒜、豆瓣酱。

4. 炒出香味后,倒入煎好的豆腐块。

5. 炒均匀后,加入适量的水。

6. 豆腐入味后,加入适量的盐出锅即可。

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