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蔬菜白煮蛋 炒 饭

每食D 发表于2012-01-07 20:54:50
想吃蛋炒饭,可冰箱里有剩的煮蛋,白煮蛋炒饭不错哦,
不能只有蛋白质,也得有富含维生素的蔬菜,所以呢,
1 家里有的蔬菜:洋葱,青椒和白菜切丁,还有火腿和熟蛋也切丁,把蛋黄分出来,先炒蔬菜,火腿和蛋白,放点盐,把蔬菜的水份炒干点

 

2 把炒好的菜盛出来,锅里再加点油炒蛋黄,小火哦,炒到蛋黄起泡,我放的油比较少,没起泡,闻到蛋黄香了,也OK。

3 放入饭,炒均,使饭粒都沾上蛋黄

4 这时候放入先炒的蔬菜丁一起炒,稍微把饭里的水分炒掉就好了,

5 好了,可以盛盘了

吃着感觉还不错,呵呵,祝大家新年快乐,身体健康!

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