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煎烤平鱼

大眼儿波波 发表于2014-02-26 16:53:27

自创一种简洁的烤鱼方式,无需腌制,先煎后烤;主料:平鱼,辅料:葱姜蒜、郫县豆瓣;鱼入烤箱时,已经基本熟了,烤制是为了调味增香,200度,双面同时烤20-30分钟,如不够干香,再开包烤5-10分钟。流程描述见图示:

 

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