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最爱--辣烩素二丁

Hedy 发表于2011-01-16 00:57:12

   还有两天就要回家了,吃的菜什么的都不买很多放起来了,最近也经常要在外面吃饭什么的,家里都没什么菜可弄又加上姑姑这几天也没怎么在家吃我都是随便的弄弄,但妹妹的饭饭什么的好好煮煮毕竟她是小朋友不能和我们大人一样

   今天又是姑姑不在家吃饭,以为她会在家吃饭都买了一些的菜结果不在家吃,,,,,,,,,,因为买的是豆腐今天不吃明天就不怎么好吃了,就算是不想做饭吃,但是只要是有豆腐我就会吃饭因为我是豆腐王
二丁来咯

材料;莴笋小半个,红椒6个,豆腐一块,大蒜5颗,蒜苗1颗,生抽1小匙,鹽,雞精各小半匙,油少許。

1萵筍切小丁,豆腐切小丁,辣椒,大蒜剁碎,蒜苗切小段

2切好的萵筍用小半匙鹽的二分之一腌兩分鐘
3取鍋燒水,等水燒開放入豆腐汆水兩分鐘拿出備用

4取炒鍋裡面放入少許的油等油燒熱後放入大蒜末炒香1分鐘

5等到大蒜炒香放入辣椒末和餘下的鹽一起用小火炒香1分鐘

6腌好的萵筍用水沖洗去鹽瀝幹放入炒香的辣椒裡炒同時放入豆腐炒

7放入豆腐後炒1分鐘在放入小半匙的雞精和1小匙的生抽炒勻

8放入調味料後炒1分,在放入蒜苗加蓋燜炒2分鐘

9豆腐燜好在取一個盤子把炒好的豆腐盛入盤子中即可

此菜也是減肥菜菜之一哦

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