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一年一度的年夜饭,照例,还是我来准备。准备年夜饭是一件挺有意思的事情,呵呵,虽然辛苦一点,为的是大家能团聚开心,也值了。不过,几兄弟都在外地,没能回家陪父母过年,有点遗憾,等这几天上完班,赶紧回去看看他们。几兄弟都在外面奋斗,虽然同在一个城市,也不是经常能见面。有段时间,接父母过来小住,不过他们不习惯,特别是老爸,觉得闷死了,没有熟悉的人陪他们,所以住不了几天就又跑回老家去了,呵呵。原来说好今年在这和我们一起过年,不过,因为表妹过年期间要结婚,姨妈就把老妈老爸叫回去了,说要他们帮忙,我们也只有过完年才回去陪他们了。
 
给大家看看今年的年夜饭,一不小心做了十道菜,十全十美嘛,呵呵,还有饺子和汤:
 
1、白切鸡自然是少不了,吉祥如意嘛,还是喜欢白切鸡的味道。买了只四斤多的走地鸡,味道香,有鸡味。
 
 
2、过年当然还得有肉,扣肉,前一天就炸好了,虽然麻烦,不过味道不错相当不错。慈姑炖扣肉:
 
 
3、腊味炒豆腐,过年得吃腊肉,豆腐,腐=福,嘿嘿。把它们一起炒,加上些香芹、蒜苗,红尖椒,非常的香。
 
 
4、团圆圆,嘿嘿。炸墨鱼丸子和荷兰豆炒墨鱼。一条墨鱼放冰箱里很久了,两斤多重,一半用来跺成墨鱼泥,炸肉丸,一半炒,小MM说墨鱼丸子粘番茄酱,非常好吃,呵呵。
 
 
5、步步高升。避风塘年糕炒蟹,参赛的作品,这次换了肉蟹,蟹壳另用。
 
 
6、蟹壳蒸蛋。据说年夜饭也要有蛋类,这道蟹壳蒸蛋正好,小朋友非常喜欢吃。蟹香渗透到蛋里,好吃。
 
 
7、甜甜蜜蜜。生活不仅是甜的,有时候也有点酸,呵呵,糖醋莲藕。用莲藕,还有核桃、松子。
 
 
8、年年有鱼。清蒸海鱼,做法简单好吃,呵呵。
 
 
9、蒜蓉粉丝蒸鲜鲍鱼,弟弟说要吃干鲍,我说没时间弄,有鲜鲍鱼给你就不错了,呵呵。
 
 
10、白灼生菜,生菜,生财嘛,呵呵。
 
 
11、汤当然少不了,花旗参乌鸡花胶汤,有花旗参、花胶、乌鸡、灵芝、石斛,非常香浓的一锅好汤,哈哈。
 
12、当然还少不了饺子,香菇白菜肉饺子,一早就开始剁肉馅了,自己包的饺子,好吃。
 
 
上菜了,大家一起吃吧,嘿嘿:

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